News

Wijn voor het goede doel?

June 07, 2020

Ik denk dat we met zijn allen wel vast kunnen stellen dat de afgelopen 3 maanden een vreemde periode is geweest. Vrijwel alles is plots stil komen te staan in deze tijd. Zoals je wellicht in ons eerdere bericht hebt gelezen is dit ook voor ons het geval geweest. Wij...

Friet met wijn!

June 07, 2020

Friet met wijn?! Vreemde combi zal je wel denken! Haha maar nee, niets is minder waar!Uiteraard met de juiste frieten en de juiste wijn maak je de gouden combi! Zo’n 3 maanden geleden wandelden wij voor het eerst binnen in de nieuwe cafetaria in Rotterdam op Katendrecht. Friet @ Katendrecht...

Hoe komen al die smaken toch in de wijn!?

May 12, 2020

Olijven, cacao, kersen, kattenpis, buxus en vanille. Ben jij deze woorden ook wel eens tegengekomen op een wijnetiket of proefnotitie? Voegt de wijnboer deze smaken dan gewoon toe aan de wijn? Nee, dat mag hij niet! Hoe wijn dan aan al die verschillende geuren komt? Dat heeft te maken met...

Wat doen wij tijdens corona??

April 22, 2020

Hoe strak we alles ook plannen, hoeveel we ons ook voorbereiden op wat er komen gaat.. We weten nooit waar we terecht komen, of bij wie.Klinkt een beetje filosofisch niet? Iemand anders, die dicht bij mij staat, zal het al bijna zweverig noemen als ik dit zeg. Maar het is...